Beiträge von Klaus

    Hallo Tappi,

    zu Deinem Geburtstag wünschen wir Dir alles Gute und viel Gesundheit.

    Wally und Klaus

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    :birth3:

    :et03:


    :bigbirthday3:

    Alles Gute zum Geburtstag Tappi!


    Die Beiträge von Karina und Tig stehen unter meinem Beitrag und wurden von mir durch Dummheit zusammengefasst.
    Tschuldigung!

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    Unser Oasi hat heute Geburtstag.

    Heute vor 11 Jahren ist unser Forum mit Trojas und Tappis Hilfe Online gegangen.
    Das war eine schöne Zeit in diesen 11 Jahren.

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    Wally und ich bedanken uns bei Euch für diese Zeit!

    Das werde ich mal versuchen:

    Kebab-Spieß

    Zutaten

    4naturjoghurts
    0.5zitrone
    1elviergewürz-mischung
    1elPaprikapulver
    10hähnchenfilets
    1dickerote zwiebel
    7Tomaten
    1kgtiefkühl-pommes-frites
    12pita-brote
    diverse soßen
    Salz
    Petersilie
    salat

    Die Joghurts mit dem Saft einer halben Zitrone mischen. Fein geschnittene Petersilie, Viergewürz-Mischung, Paprikapulver und Salz hinzufügen und gut durchmischen. Die Hähnchenfilets waagerecht halbieren, in eine Auflaufform legen und mit der Joghurt-Marinade übergießen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden kalt stellen.

    Das obere Viertel der Zwiebel abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen und 5 Spieße gebündelt hineinstecken, sodass ein Standfuß entsteht. Die Hähnchenfilets eins nach dem anderen aufspießen und mit einer Tomatenhälfte abschließen.

    Tiefgekühlte Pommes frites um den Kebab herum platzieren und 40 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.

    Die Pita-Brote mit Soße, Tomatenscheiben, Salat, Zwiebelstückchen und Fleisch bestücken und dann servieren.

    CHEFCLUB-TIPP: Die Marinade hält sich 7 Tage im Kühlschrank. Sie können Sie also bereits vorab zubereiten. Falls etwas übrigbleibt, können Sie die Soße mitsamt Fleisch auch einfrieren. Achten Sie dabei darauf, die Luft vollständig aus dem Gefrierbeutel herauszudrücken. Holen Sie das marinierte Fleisch morgens aus dem Gefrierfach heraus, um es abends zuzubereiten.

    Klassische Scones

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    2/47 bakingjulia


    Zutaten

    Für den Teig:

    250 g Mehl

    1 EL Backpulver

    1 EL Zucker

    ½ TL Salz

    60 g Butter, kalte

    150 ml Vollmilch

    1Ei(er) zum Bestreichen

    Zubereitung

    Arbeitszeit ca. 15 MinutenBackzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 35 Minuten

    Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    Das Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. Die kalte Butter in Stücken mit dem Finger unter das Mehl reiben, bis die Konsistenz von krümeligem Sand entsteht. Alternativ die Butter mit der Küchenmaschine in das Mehl einarbeiten. Das Mehlgemisch zurück in die Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Milch in die Mulde gießen und mit einer Gabel das Mehl unterheben, bis sich der Teig zusammenfügt.

    Die Arbeitsfläche leicht bemehlen, den Teig darauf geben und ebenfalls mit Mehl bestäuben, damit beim Ausrollen nichts anklebt. Den Teig 3 cm dick ausrollen mit einem runden Keks-Ausstecher (6 cm) ca. 9 Scones aus dem Teig stechen.

    Die Scones auf das Backblech setzen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für 15 - 20 Minuten backen.

    Die Scones schmecken bereits lauwarm herrlich.

    Sahne und Marmelade dazu, lecker.

    Habe dazu in Irland Tee getrunken.

    Hallo lieber Mensch da unten,

    ich seh dich weinen, manche Stunden,

    seh die Trauer, all die Tränen,

    drum möcht ich hier und jetzt erwähnen,

    mein Erdenkleid, ich zog es aus,

    weil ich's nicht brauche, hier, Zuhaus,

    doch trotzdem bin ich dir ganz nah,

    in deinem Herzen immer da.

    Ich zähle wahrlich jeden Schlag,

    glaube mir, wenn ich dir sag,

    nur jener, den man nicht vermisst,

    in Wahrheit auch gestorben ist.

    Und weil ich dir im Leben fehle,

    bin ich Teil von deiner Seele,

    bin ich Teil von deinem Sein,

    niemals lass ich dich allein.

    Versteh, ich bin doch nur Zuhaus,

    ich ging nicht fort, nein nur voraus,

    ich ging dorthin, wo's einst begann,

    wo wir uns treffen... irgendwann.

    Nun leb, weil's doch nichts Schön'res gibt,

    ich hab das Leben auch geliebt,

    lächle wieder... Schritt für Schritt,

    lächle einfach für mich mit.

    Nichts und niemand kann uns trennen,

    auch das nicht, was wir Sterben nennen,

    der Tod kann Liebe nicht vertreiben,

    weil du mich liebst, drum darf ich bleiben.

    Fährt nun der Wind dir sanft durch's Haar,

    glaub daran, dass ich es war,

    ich sitze auf der Himmelsleiter

    und lieb dich von hier oben weiter.