Also bei uns ist das kein Schäufele, weil ein solches ist vorgeräuchert und muß gekocht werden. Dem Bild nach ist das aber ein echter Schweineschulterbraten aber, lt. Bilddarstellung viel zu wenig knusprig. Vorher muß das Ding voll mit Senf eingerieben und mit Knoblauchzehen gespickt werden. Ich mache sowas des öfteren und dabei müssen beim Reinbeißen die Zähne fast rauskrachen.
Aber andere Länder, andere Sitten und ob das Kind so oder so heißt, hauptsache, es schmeckt.
wonzel du kannst es glaube ich nicht wissen, aber ck hat das eingestellt und in der shoutbox geschrieben, dass es noch etwa zwei stunden dauern wird.