Rumpsteak

Ofen-Backfisch und Backfisch-Happen - dazu selbst zubereitetes Kartoffelgemüse mit Zwiebeln, Erbsen und Zuckerschoten

Eine Bio-Zitrone und einen Topf mit glatter Petersilie

IRON BUTTERFLY - IN A GADDA DA VIDA - 1968 (ORIGINAL FULL VERSION) CD SOUND & 3D VIDEO

In-A-Gadda-Da-Vida (1968) by Iron Butterfly

Gemüsepfanne (Zwiebeln, Zuckerschoten, Möhren, Lauch, Kartoffeln) und eine kleingeschnittene Sucuk-Wurst.

Zaprešić

Xiamen 

E 10 fürs Auto, Schlagsahne, Weißkraut, Karotten, Bio-Zitronen, Ingwer, Abfallsäcke, gedrehte Bandnudeln, Bio-Eier, Lauchzwiebeln, festkochende Kartoffeln, Zuckererbsen, Leberkäs-Scheiben und Bio-Petersilie, glatt.

Alles auch fürs "Bäumchenstellen".

Varakļāni  

Tacuarembó

Rubischne

Petropawlowsk-Kamtschatski

Nagasaki 

Zitat von Jan 1975

Dann werden ich eine grössere Schrifft verwenden, aber irgendwie ging da nun das J unter.

prostx prostx

Jinchang - 737102 - China Region Gansu

Danke! 😊

Genau!

Limburg

Zitat von Jan 1975

mmm das h gab es schon das "I" ist an der reihe

Iwaki - 974-8212 -Japan Region Fukushima

Bei H waren wir wohl relativ zeitgleich. Kommt schon mal vor.

Jan, deine kleine Schrift ist für mich kaum lesbar.

Dein I wie Iwaki hatte ich bereits übersehen.

Habe mein Itzehoe daher gelöscht.

Karlsbad

Hanau

Miraccle Whip, Limetten, Zwiebeln, Natur-Joghurt, Schlagsahne, Aprikosenkonfitüre für Kuchenboden, Sahnesteif, Eis mit Schoko-Mandeln, Gelatine-Blätter und Pastninaken für 👶

Pflanzen für den Garten, nachdem ich die Erdbeerpflanzen rausgeworfen habe.

Zitat von Klaus

Für Tig, vielleicht

Zutaten

500 g Schälerbsen

100 g Knollensellerie

100 g Karotte(n)

1 Stange/n Porree

2 m.-große Zwiebel(n)

300 g Kartoffeln, mehligkochend

100 g Bauchspeck, geräuchert

20 g Schweineschmalz

1 TL, gehäuft Majoran

2 Stängel Petersilie

2 Liter Wasser

8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL)

Salz und Pfeffer, weißer

Zubereitung

Schweineschmalz im Topf bei niedriger Stufe schmelzen. Klein gewürfelten Bauchspeck dazugeben und leicht auslassen. Dann die klein gehackten Zwiebeln mitdünsten bis sie glasig sind. Gewürfelte Karotten, Sellerie und klein geschnittenen Lauch dazugeben. Die Temperatur hochdrehen und unter Rühren alles kurz andünsten. Nicht zu lange, sonst besteht Anbrenngefahr.

Einen Liter Wasser hinzugeben und alles verrühren. Jetzt die Erbsen unter Rühren hinzufügen und dann das restliche Wasser. Alles zum Kochen bringen. Dann die Gemüsebrühe (1 TL pro 1/4 Liter) und Majoran dazugeben. Bei niedriger Stufe köcheln lassen.

Nach ca. 20 Min. die gewürfelten Kartoffeln dazu geben und alles noch weitere ca. 40 Min köcheln lassen. Öfter umrühren, damit nichts anhängt, besonders im letzten Drittel wichtig.

Mit weißem Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Gehackte Petersilie unterrühren, feddisch.

Der Bauchspeckanteil kann ganz nach Gusto bis ca. 200 g angehoben werden.

Natürlich kann man auch ungeschälte Erbsen nehmen, diese müssen dann aber vorher ca. 12 Std. eingeweicht werden. Weiterer Nachteil sind dann die Erbsenschalen im Eintopf, welche bei manchem erhöhte Darmtätigkeit auslösen.

Guten Appetit

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Nicht nur für Tig.

Schmeckt sicherlich sehr gut. 😊

Salsiccia-Bolognese mit Bucatini