Nein, einen Apfelbaum habe ich nicht - aber mein lieber Nachbar.
Ich kaufe Äpfel, wenn ich sie brauche und lasse sie mir auch schenken.
Roh esse ich sie.
Kochen: Apfelmus, Apfelkompott odeer eine Mischung aus beiden (Apfelkompott etwas länger kochen, bevor es Apfelmus würde).
Manchmal kommen auch ein wenig gekochte Pfirsiche/Nektarinen dazu, um den Geschmack ein wenig zu verändern.
Backen: Apfel-Streuselkuchen oder Gedeckter Apfelkuchen.
Wenn ich Kuchen backe, bekommen bei mir auch gerne meine fünf Nachbarn etwas ab.
Vor 2 Jahren hatte main lieber Nachbar mir von seiner Mutter (Norden von Nordrhein-Westfalen) eine riesige Tüte voller Alt-Sorten-Äpfel mitgebracht, die man hier nicht zu kaufen bekommt.
Verarbeiten wollte ich sie eigentlich - habe ich aber nicht gemacht.
Sie hatten einen derart guten Geschmack: ich habe sie alle roh "aufgefuttert".