Indischer Holzapfel
In Indien werden diese Holzäpfel in Dal gekocht und mit gebratenem Fisch serviert, Chutney beigemischt und mit Reis und Kokosnuss gereicht oder in Gewürzen eingelegt und als knackige Beilage verwendet . Neben den Früchten werden in Thailand auch die jungen Blätter manchmal in Salaten gegessen.
Norman Greenbaum
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