Beiträge von Klaus

Bedanke mich für Eure Glückwünsche.

Bin im Moment recht kurz hier, weil wir Besuch haben.

Aber sehr wichtig, wenn kein Gessner, dann aber einen ordentlichen Schuss Essig.

:hui:haha5

Du hast Recht, Wonzel!

Ich habe den Film nicht gesehen, weil er mich nicht interessiert hat.

Bei Tele5 HD klappt es.

Da hilft nur eins, Film aufnehmen und die Werbung überspringen.
Das klappt bei Tele5, bei anderen Sendern geht das leider nicht.

Zitat von floras

Und in der guten Küche darf Knoblauch nicht nur niemals fehlen, er wird auch angemessen eingesetzt.

Also, wenn man keinen Knoblauch benutzt ist es keine gute Küche?

Das waren noch Zeiten, Musiker die Musik machen konnten und das alles ohne große Technik.

Wir hatten heute Schichtkohl mit Salzkartoffeln.

Zitat von Hippie

Nein...

Wieso denn nicht?
Wenn es eben jemand so haben möchte.

Habs geändert.

Danke!

Dazu musste noch ein Doppelter Aromatique getrunken werden.

Der hat dann gut aufgeräumt.

Der Aromatique hat einen ganz besonderen Namen unter den Spirituosen: Ein Traditions Gewürz-Bitter mit eigener Prägung und individuellem Flair.

Gewürz-Bitter

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Inhalt: 0,7 Liter

Literpreis: 12,86 €

Seine abgerundete Würze, die leichte Bitternote und den kräftig-lieblichen Geschmack bezieht er - anders als Kräuterliköre - ausschließlich aus hochwertigen Gewürzen. Seit mehr als 125 Jahren wird er nach einer streng gehüteten Originalrezeptur unseres Hauses hergestellt. Noch heute ganz in traditioneller Weise - ohne Verwendung fertiger Essenzen und künstlicher Aromastoffe. Die sorgfältige Auswahl der Gewürze und die schonende Verarbeitung zu Auszügen bilden dabei die Basis für dieses unverfälschte Geschmackserlebnis.

9,50 Euro

Wir waren am Samstagabend essen.
Es war eine kleine unscheinbare Gaststätte in der Gartenanlage in welcher mein Sohn einen Garten gepachtet hat.
War erstaunt was die für ein Klasse Essen machen. Die Gaststätte war auch sehr gut besucht.

Wally hatte eine riesige Portion Bauernfrühstück, die konnte sie nicht schaffen und ich konnte auch nichts von der Portion essen.
Meine Portion war genauso riesig. Es war ein Barbecueschnitzel, also riesiges Schnitzel belegt mit Pulled Pork mit ein wenig Barbecuesoße weiter kam noch einige Gewürzgurkenscheiben mit Käse überbacken dazu und zum Schluss lagen noch zwei Scheiben crosser Schinken drauf.

Zu dieser Portion Schnitzel kamen noch Kartoffelspalten dazu.

Wir hatten heute Pommes, Rosenkohl und Schweineschnitzel.
Als Nachtisch werde ich nachher noch Tiramisu vorbereiten.

Heute gibt es bei uns Eisbein, gekocht, dazu Kartoffelbrei, Erbspüree und Sauerkraut.

Da gibt es ja ne Menge mit der Grünen Soße.

Hatten heute Mittag Miesmuscheln Rheinische Art mit Schwarzbrot.
Schien gut angekommen zu sein. Unsere Nachbarn waren auch eingeladen.
Natürlich gab es auch ein Glas Gessner Festtagsbier dazu.

Bin mal wieder in der Küche und bereite unser Mittagessen vor.
Heute gibt es gebratenen Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelklößen.
Nicht zu verwechseln mit Thüringer Klößen, weil diese mit gekochten Kartoffeln zubereitet werden.

Zitat von Tig

Plus Maggi!

Blos nicht!
Ich habe zwar meist Maggie zu hause, weil ja Wonzel hin und wieder da ist.
Aber auch für meine Schwiegertochter, die mag das Zeugs auch. Sie hatte mal Tomaten mit Zwiebeln und Mozarella gemacht und darüber kamen ein paar Tropfen Maggie.
Komischerweise konnte man das essen.

Zitat von floras

Tote Oma mag ich nicht !

Wie würde Wonzel sagen, ich habe es noch ein wenig verfeinert.
Noch zusätzliche Gewürze und geschmorte Zwiebeln dazu, dann schmeckt es mir.

Hatten heute Wahlessen.
Es gab Kartoffelbrei mit Spinat und Ei für Wally und für mich hatte ich Grützwurst gemacht.
Muss einmal im Jahr sein. Im Moment gibt es die Grützwurst nur im Darm.
Aber ich denke an Dich, Tig.