Beiträge von $-(Nati)-$
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Bierbrot
Bierbrot ist eine Brotsorte, deren Teigmischung Bier enthält. Gemäß DLMB muss der Bieranteil mindestens 50 Prozent bezogen auf die Gesamtschüttflüssigkeit betragen. Wie der Weinknorzen wird Bierbrot mit typischen Rohstoffen einer Region hergestellt.
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