Sie war sehr sehr gut.
Aber sie stand kurz davor, die Zähne zersplittern zu lassen. 
Beiträge von Wonzel
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Daher würde ich vorschlagen könnte Wonzel sie bei unserm Treffen frisch zubereiten
Oh nee! Dafür isses sicher viel zu heiß und außerdem kann man dort wahrscheinlich sowas gar nicht kaufen wegen der Jahreszeit, also die Rohhaxen und außerdem für so viel Leute? Außerdem gibt's dort gar nicht son großen Herd und auf'm Grillfeuer geht das schon mal gar nicht.
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dass sie nicht so geworden ist wie er sie wollte.
Sie war aber sehr gut.
Klaus, du und Gattin müssen doch zugeben, daß sie ein wenig zu gross war. -
Du watschelfüßige Petze, nix kannst du für dich behalten
Ja ja, stimmt ja, aber es fällt mir schwer, etwas für mich zu behalten. :flüstern: :biglaugh2: -
Was für ein Schleimer
Tja, schleime, wem Geschleim gegeben. :haha: -
Hatten wir nicht gerade zu Ostern diese Schweinshaxe, von Wonzel lecker zubereitet!!!!!!!!!!
Na ja, von dem abgesehen, daß sie doch ein wenig verbrannt war. :wacko: -
Und gibes
Unverschämtheit sowas! :n12: :hui:
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Das erinnert doch so manchen an seine Schulzeit - oder ?
Ja das stimmt, nur nix verraten, weil man will ja immer besser sein. :huhu:
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Gibt es auch Entenhaxe?
Nein, du Knalltüte, gibt es nicht!
Ich freue mich auf deine Einladung.
Kein Problem, würde mich freuen.
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Kinderheim-Oase macht dich zum DUDEN,
Na endlich das wurde aber auch Zeit! Außerdem weiß ich, woher der Begriff "Fake" kommt, sag's aber nicht. :schau: -
ich könnte jetzt Marinierte Heringe essen. Anschließend einen Salatteller mit Entenfleisch
Nimmt sowas im allgemeinen nicht ne Schwangere zu sich, so wie auch Essiggurken in Massen? :haha: -
Vielleicht schmeckt dir eine Soljanka mit Entenfleisch.
Gut möglich, immer noch besser, als ein mit Jagswurstscheiben ummantelter Heringskopf.
:lac: -
die Jagdwurst k
Die Jagdwurst erinnert mich schwer an Soljanka. :haha: -
]Fake bezeichnet man einen Schwindel oder eine Vortäuschung falscher Tatsachen)
Endlich weiß ich, was ein Fake ist, danke vielmals
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Aber daraus ein Rätsel zu machen - ich hätte es bereut, es nicht getan zu haben!
Ja, diese Gelegenheit hätte ich auch sofort am Schopf gepackt.
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Gegrillte badische Schweinshaxe
Pro Person sollte man mit zwei Haxen rechnen, also praktisch eine Haxe für Jeden. Auf keinen Fall Eisbein oder anderen Schrott besorgen. Die Haxe sollte ziemlich groß sein mit ner dicken Fettschicht, weil die letztendlich , dunkelbraun und knirschig knusprig das beste am ganzen Stück ist.
Ich koche sie immer vor in einem Sud von Kräutern jeder Art, Koblauch und Lorbeerblätter sind da sehr wichtig. Wenn man sie nicht vorkocht, besteht die Gefahr, daß sie später ganz weit innen noch etwas rötlich, also roh ist.
Anschließend wird sie gesalzen, gepfeffert und mit Senf eingerieben. Dann ab in den vorgeheizten Backofen bei 170° Durchlauferhitzung. Das dauert an die 1,5 Stunden und zwischendurch mit Bier oder Weiswein übergießen. Die letzten 10 Minuten den Herd auf Oberhitze stellen und damit das Fleisch noch grosser wird, es mit warmem Honig beträufeln und mit ein paar Rosmarinzweigen bedecken.
Sie ist dann gelungen, wenn die dicke Kruste im Mund knackt wie ein Stück ausgeglühte Grillkohle. Wohl dem, der da ein gesundes Gebiß hat. -
Hast Du gegooglet, Wonzel ! Sei ja ehrlich ! Wenn ja:
Zu meiner übergroßen Schande muß ich gestehen, daß ich gegoogelt habe. Aber zuerst hatte ich sämtliche Konsonanten vor dem "ö" eingesetzt und da schien mir das "P" am plausibelsten. Aber dann habe ich doch gegoogelt, um mich zu vergewissern. Dir kann man aber auch nix verheimlichen! :gehtgarnicht: -
ich bin leider auch zu spät dran.....schäm....
Tja, dann werde ich dir in O.- S. wohl die Leviten lesen müssen!! :huhu: -
Vielleicht sollte es aber auch "Am Pötzchen" heißen und irgendein Spaßvogel hat bei dem "P" den rechten senkrechten Strich sozusagen ausradiert?
Stimmt das also auch nicht? -
Vielleicht sollte es aber auch "Am Pötzchen" heißen und irgendein Spaßvogel hat bei dem "P" den rechten senkrechten Strich sozusagen ausradiert? :denk: