Aber die schaffst Du Gott sei Dank eh' nicht hintereinander.
Hast du ne Ahnung! Bei Klaus und Wally habe ich das beim Skat mal geschafft und immer einen Grappa zwischendurch, nur die Treppe zum Schlafzimmer kam ich alleine nicht mehr hoch. Aber Wallynchen war so freundlich.:et21:
Wonzel kann doch net uff eine Bein stehen, also werden es zwei
Dann sei froh, daß ich keine 8 Beine habe wie meine Lieblingstiere die Spinnen.
Das stimmt . Ich koche gerne mit Essig.
Siehste? Zum Glück noch ein Gourmet! ( Gourmeuse? Gourmetin? )
Durch den Essig ist bereits alles sauber
Na und? Zwei Fliegen mit einer Klappe.
Stimmt, bei der hessischen Küche ist alle Liebesmüh' vergebens.und die gri Soß' kriegen wir auch noch hin.
Heute auf SWR
Rinderrouladen badisch.
Man brate die Rouladen bräunlich, nehme das Fleisch aus der Pfanne und bruzzle diverses Gemüse. Dann Fleisch und Gemüse wieder in den Top, übergiese das ganze Zeugs mit etwas Weißwein und jetzt kommt's - mit einem viertel Liter Essig! Das ist kein Scherz.
Ich liebe die badische Küche
Alles Liebe und Gute zu Deinem Geburtstag
Nachträglich möchte ich mich gerne anschließen
Aus T- Online
Bescheidenheit ist keine Zier,
sonst tränken wir kein Gessnerbier.:biglaugh2:
Da werde ich lieber bei den Kochkünsten meiner Frau bleiben und denen von Klaus, mit denen ich vollauf zufrieden bin.
Nun ja, man lernt halt auf die Dauer bescheiden zu sein, gelle?
Du meintest Geschmacksdifferenzierung?
Nein, ich meinte es so, wie ich es schrieb. Es beschreibt viel besser den von mir eigens erfundenen Begriff für Geschmacksvariationen.
Er wird wohl demnächst im Duden auftauchen und im Buch der Spitzengourmets sowieso. :schau:
Da schwimmt der Backfisch in Maggi, den braucht man dann erst gar nicht zu backen/braten: er ersäuft einfach darin.
Das erspart jede Menge Strom und er schmeckt dann eben "nach typisch wonzelscher Art", eben nach ... - richtig:
Das schwimmt gar nix in Maggi , Dank von wenig Essig/ Zitronensaft, Öl und Mayonaise und kein Tropfen Salz wegen etwas zusätzlicher überstarken Fleischbrühe.
Aber Kapern waren drin wegen der Geschmacksdiffizilierung.
Hab' mir heute Backfisch mit Kartoffelsalat nach typisch wonzelscher Art gemacht, lecker lecker kann ich dazu nur sagen.:et20:
Bei Renate gab's heute ne Artischocke als Vorspeise und dann frischen Spargel mit Kratzete.
Den Rest durfte ich heimnehmen und davon mache ich mir morgen ne Flädlesuppe.
Aber die Wurst von Klaus ist kein Pinkel.
Aber Pinkelersatz und übrigens gebraten oder gekocht recht bekömmlich, wenn man nicht gerade 10 kg runterschluckt
Also, wie kannst Du nur die leckere Wurst von Klaus in so eine komische grüne Brühe legen.
Das war keine grüne Brühe, du Kochbanause! Das war fester Grünkohl, ohne einen Tropfen Brühe, mal von ein paar Tropfen Maggi abgesehen.
Auch bekannt unter Grünkohl mit Pinkel.
Grünkohl mit vielen gebratenen Zwiebeln und Pellkartoffeln und mit Klaus' Wurst, war gar nicht schlecht. :hunger:Anschließend war mir ein wenig schlecht, lag wohl an der Wurst. 
Ich hätte nicht alle nehmen sollen.
Er kann ohne aber nicht ohne Knoblauch
Am Rausch ist nicht der Wein schuld sondern der Trinker.
( Shakespeare )
